カキフライ販売停止

例年より遅くスタートしましたが

やはり
海水温が高い為実入りが悪いです
ヤマヨ水産@気仙沼
出荷ストップしました。

代打を急遽探しましたが
新屋敷のカキフライには
やはりヤマヨ水産@気仙沼でした🦪

（同じ産地でも味は変わります）

牡蠣は産地はもちろんですが
業者の取扱も大事と改めて勉強になりました。

カキフライの再開はもう少し寒くなってからになります♨️